- Habéis parado a pensar a qué saben los viernes??
- Como vamos a pensar a que sabe un viernes si es un día de la semana, no se come!
- Vale, pero a mi el viernes me sabe a dulce y amargo.
- ¿...?
- Si, un viernes para mí es como esta receta, es dulce porque sabes que tienes dos días para descansar, pero al mismo tiempo es amargo porque estás cansado de toda la semana.
Vale, me quedo loca con mis teorías ! Mejor os dejo la receta y lo entenderéis !
INGREDIENTES:
- 225gr de harina
- 100gr de mantequilla a punto pomada
- 150gr de Nesquik
- 50gr de azúcar
- 3 plátanos maduros
- 50gr de frutos secos (la receta original es con nueces, pero no nos gustan y usamos almendra laminada)
- 1 sobre de levadura
- 1 huevo batido
- aprox. 150ml de leche
Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde de bizcocho alargado con mantequilla.
Comenzamos a batir la mantequilla con el azúcar, el Nesquik y el huevo. Tamizamos la harina y la levadura y vamos añadiendo poco a poco. La mezcla es tan sumamente seca que llegó un punto que no podíamos seguir batiendo, así que agregamos un chorrito de leche para continuar y así 3 veces hasta que integramos la harina por completo.
Ahora añadimos los plátanos y los frutos secos y mezclamos.
Ya tenemos la masa lista, solo falta verterla en el molde y meterla al horno !
El tiempo de cocción es aproximadamente de una hora, aunque ya sabéis que esto depende de cada horno, por si acaso, pinchad con un palillo hasta comprobar que sale seco.
Facilita verdad???
La que dijo de hacer de esta receta fue mi hermanita ^-^ ! que nos gusta pringarnos ! jiji
